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Tafeln für Freunde auf Schloss Neuenhagen am 14. März 2015 | Schloss Neuenhagen
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Tafeln für Freunde auf Schloss Neuenhagen am 14. März 2015

100 Gramm Liebe & 100 Gramm Puderzucker

Nach den Speisen der „Goldenen Zwanziger Jahre“ kommt am 14. März französische Küche auf den Speiseplan. Dann nämlich laden wir Sie wiederum herzlich zu „Tafeln mit Freunden“ ins Schloss ein. Koch aus Leidenschaft André Jänicke wird auch dieses Mal wieder seiner Kreativität freien Lauf lassen und Sie mit einem Vier-Gänge-Menü verführen. Unterstützung bekommt der Hamburger von einem Freund. André Jänicke freut sich auf die dritte Auflage von „Tafeln mit Freunden“ besonders, weil es für ihn eine Herausforderung werden wird. Schließlich möchte er, dass sich alle Gäste wie „Gott in Frankreich“ fühlen. Und dazu bedarf es guter Speisen wie etwa ein typisches Boeuf bourguignon oder Coq au Vin, Meeresfrüchte, Crêpes und Crème brûlée sowie kräftiger Weine beispielsweise aus dem Burgund. Die Gäste dürfen gespannt sein, welche Leckereien der Hamburger am Ende aus dem Kochtopf bzw. Backofen auf die Tafel zaubert. Garniert wird das Menü mit französischen Tönen. Dazu haben wir Barbara Klaus-Cosca gewinnen können. Die Berlinerin ist Akkordeonistin und bei Soloauftritten gehört ihre Leidenschaft der Valse Musette, dem Französischen Walzer, und Chanson-Melodien. Und mit eben solcher Musik wird Barbara Klaus-Cosca den Abend versüßen und nach dem Essen im Rittersaal aufspielen. Natürlich darf das Tanzbein im dreiviertel Takt geschwungen werden. Wichtig ist, sich schnell zu entscheiden, denn die Plätze an der Tafel sind begrenzt. Um Reservierungen wird in jedem Fall gebeten.

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One Response to "Tafeln für Freunde auf Schloss Neuenhagen am 14. März 2015"

  • Yashwanth
    10. August 2015 - 21:44 Reply

    Hallo Ihr Zwei,ich lese hier von Anfang an mit, und ich muss sagen: gut gemacht, inifmratov, unterhaltsam.Bestimmt werde ich irgendwann wieder bei einer euren Fototouren dabei sein. Denn noch besser recherchiert hab ich noch nichts gesehen.Auf dass euch die Themen niemals ausgehen werden!!!! Grudf aus OsloAndreas

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